Plante bisannuelle ou parfois vivace, dressée, feuilles profondément divisées. Plante potagère à la base, cultivée pour en faire des fruits confits, de la confiture ou des liqueurs.

Autre nom :	Angélique officinale
Exposition :	mi-ombre
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	blanc
Période de floraison :	juin-août
Taille adulte :	2,00 m
Envergure isolée :	1,20 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 1,20 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-23°C